Combi-steamer | 5 GN 1/1

Combi-steamer professionnel en acier inoxydable,
idéal pour les cuisines de collectivités, services traiteur et établissements horeca. Grâce à son système de cuisson mixte vapeur + convection, il garantit une cuisson homogène, rapide et parfaitement maîtrisée. Doté de deux ventilateurs puissants et d’une génération de vapeur intégrée, il assure une circulation optimale de la chaleur et de l’humidité, permettant de cuire, rôtir, dorer, régénérer ou maintenir vos préparations avec une grande précision.

Sa capacité de 5 niveaux GN 1/1 offre une excellente polyvalence pour un encombrement réduit : parfait pour optimiser la production lors de services intensifs ou de préparations en série. Le double vitrage, l’éclairage intérieur et le panneau de commande intuitif facilitent le suivi de cuisson au quotidien.
Caractéristiques : capacité : 5 niveaux GN 1/1 | puissance : 3200 W | alimentation : 220 V monophasé | plage de température : 50 °C à 300 °C | double ventilation pour une répartition homogène de la chaleur | minuterie manuelle jusqu’à 2 h | double vitrage et éclairage intérieur.